使用这些工具让夏季烹饪变得可以忍受
可悲的是，不公平的是，夏季农产品达到顶峰而我想要烹饪所有东西的确切时刻也是在我的厨房里变得绝对痛苦的时刻。当然，我添加了一些风扇，但没有办法改善夏天我的炉灶(或烤箱)的汗箱。因此，我找到了一些工具来帮助我做饭并避免呆在厨房里。这是我们在观看《杰森一家》时所梦想的未来。
电动搅拌装置意味着不要站在炉子上
我不是白痴。我夏天不做意大利调味饭，但我会做各种果酱和酱汁，这些通常需要我站在炉子上。即使是快速炒菜也需要我在锅上。有一天，我发现自己在想，肯定有人发明了一种自动搅拌设备，而亚马逊从来不会让人失望。
我测试了三种设备，毫无争议：您想要Stirmate。它实际上夹在锅上，使搅拌装置始终居中。它的宽度和深度是完全可调的，不像许多其他只适合浅锅的设备。您可以购买配件，例如这款金属搅拌工具，它可以很好地处理大罐的酱汁、果酱或汤。
我可以把它夹在我的锅上，走开，并且知道没有任何东西燃烧。每次设置只需两分钟，而且易于清洗。它以极其紧凑的形式存放。
值得注意的是，售价35 美元的较小的Uutensil Stirr非常适合简单的炒菜。它体积小，易于抓握，无需任何设置，只需将其放入锅中即可。身材矮小意味着它只能在几英寸的深度工作，但这没关系。我发现它做得足够好，让我可以转身去准备其他东西，而且清理也很容易。
使用安全摄像头进行远程监控
听我说。烹饪时，您有两个指示正在发生的情况的指标：视觉和温度，这需要您在场。意大利面水冒泡，有东西开始冒烟，或者有东西开始沸腾。
我有争议的立场是，你可以在客厅通过瞄准炉灶的 Blink 摄像头监控这一切。仇恨者，在后面形成线条。
您几乎可以使用任何您想要的相机;Blink 相机恰好经常上市，而且价格便宜、体积小且易于安装。我特别喜欢Blink mini底部的磁铁，它可以粘在我的冰箱上，就像我需要鸟瞰我的炉灶一样。
我在沙发上休息一下，一边在空调里放松，一边通过手机上的 Blink 进行监控，看着电动搅拌器运转。是懒惰还是聪明?
当您真正需要时，温度警报会提醒您
如果您正在寻找特定的温度，例如加热牛奶或果酱时，带有警报功能的温度计是您最好的朋友。蓝牙温度计可以让你在沙发上进行监控，如果你不明白我所说的主题，“在沙发上监控”绝对是一种氛围。
温度计不必很复杂——我正在寻找一个可以夹在炉灶上的磁性底座、可以清洁的探针、一个可以存放所有东西的盒子，因为这些探针很容易损坏，还有锅夹，这样你可以将探头夹在锅的侧面。你希望它接触食物而不是锅底。
ThermoPro的这款售价 33 美元的型号满足所有需求，如果您已经有温度计，则可以单独购买锅夹。
为了避免站在炉灶上而竭尽全力，这似乎是懒惰和荒谬的，而且没有人会阻止你继续在蒸汽城上空栖息。但这些工具中的每一个都具有超越自由烹饪的实际价值，因此您可以从每一个中获得额外的用途。它们相结合，创造出完美的烹饪监控风暴，让您保持冷静。
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