-
新牡蛎酒吧和餐厅在伦敦肖尔迪奇市中心开业
11 月,主厨 Tom Brown(Cornerstone)在伦敦肖尔迪奇开设了 Pearly Queen,这是一家牡蛎酒吧兼餐厅,放纵和乐趣是当天的亮点。Tom 受 ...
-
你知道你不必煮玉米对吧
说到夏季甜玉米,我就是《战争游戏》中的妈妈。煮玉米的方法有很多,但我喜欢生吃,每年夏天我都有责任提醒大家,他们也可以享受生玉米。它 ...
-
在煤气炉上烤番茄可以更快地剥皮
番茄季节即将到来。这些传家宝正在涌入农贸市场,甚至北部地区的花园也开始因夏季珍贵的宝石而焕发活力。如果你正在寻找一种快速的方法来准 ...
-
韩国街头小吃轰动宣布在Westfield Stratford City最新开业
Bunsik 是伦敦颇受欢迎的即买即走韩国街头小吃,将于今年 12 月在 Westfield Stratford City 开设第四家伦敦分店。Bunsik 的下一家 ...
-
空气炸大蒜面包烤奶酪是一种低俗的享受
我喜欢便宜的蒜蓉面包——那种用白三明治面包和蒜盐做的。也许是因为这是我吃过的第一个大蒜面包(和我的南方祖父母所说的意大利面条一起食 ...
-
您的醋可能不安全用于罐装
通货膨胀一直是一个真正令人扫兴的事情,但现在它可能有肉毒杆菌中毒的副作用。在全国各地的罐头委员会(是的,这是真的)上,帖子指出,您通 ...
-
温暖的甜味增强了番茄的酸味和鲜味十足的谷氨酸盐
我最喜欢的配菜之一非常简单:切片的新鲜西红柿加一点盐(如果放在蓝柳瓷器上则额外加分)。成熟的夏季西红柿不需要太多装饰,而且我往往对不 ...
-
用培根脂肪润滑华夫饼机
我从一些奇怪的地方得到了烹饪技巧和食物秘诀的想法——电子游戏、街头垃圾、懒得以正确的方式做事,你明白我的意思——但有些想法来自最健 ...
-
您的浸入式循环器是一款出色的葡萄酒冷却器
冰镇的葡萄酒流过你的喉咙,进入你的腹部,无论是轻度冰镇的红葡萄酒还是彻底冰镇的白葡萄酒、桃红葡萄酒或一瓶起泡酒,都会带来一种清爽的 ...
-
吃快餐时通常是酱汁让这顿饭菜变得美味
我收藏了令人印象深刻、组织良好的快餐酱包和桶,其中一些非常罕见。我会保留它们以备不时之需,例如塔可钟决定忽略我对 10 包火辣酱的要 ...
-
真空低温烹调法循环器是健忘厨师最好的朋友
我不是任何人所说的有组织的。我没有计划表,我很少在多年来积累的数百本笔记本上写东西,我也没有膳食计划,尽管这样做对我有很大好处。相 ...
-
月桂叶有什么作用吗
月桂叶是厨房的干燥纸。我知道他们做了一些事情,我只是不完全确定那是什么,而且当我用完时我并没有真正想念他们。但我还是继续买它们,因 ...
-
将西红柿换成桃子制作BLP
西红柿是我最喜欢的夏季水果,紧随其后的是桃子。前者主要用于咸味应用,而后者则被用于甜点领域。但桃子的用途比你想象的要多。就像西红柿 ...
-
用桃子和李子制作更甜的卡普雷塞沙拉
经典的番茄卡普雷塞沙拉毫无瑕疵,但奶油奶酪、充满活力的罗勒以及少量的油和醋与许多其他水果(尤其是核果)相处得很好。桃子、油桃、李子和 ...
-
使用这些工具让夏季烹饪变得可以忍受
可悲的是,不公平的是,夏季农产品达到顶峰而我想要烹饪所有东西的确切时刻也是在我的厨房里变得绝对痛苦的时刻。当然,我添加了一些风扇, ...